قیمت هر کیلو مغز پسته در بازار سال 97 به نسبت سال 96 چه تغییرات داشته است؟ کدام نوع گلدار آجیلی اولویت اول برای تولید آجیل مغزی می باشد؟
در سال 97 نوسانات نرخ ارز شدید بوده و در قیمت هر کیلو مغز پسته هم اثر گذاشته.
در سال 96 قیمت هر کیلو پسته و مغز پسته روند متعادلی داشته است.
اما در ابتدای سال 97 و تا پایان تابستان 97 نوسانات نرخ پسته و مغز پسته بسیار بالا می باشد.
این امر حتی در صادر کننده مغز پسته هم اثر گذاشته و تا حدودی این نوسانات موجوب توقف صادرات این محصول استراتژیک شده و حتی حجم فروش در بازار داخل هم کاهش چشمگیری پیدا کرده است.
نکته قابل تامل در مورد پسته و مغز پسته این است که روند تولید آنهم کاهش یافته.
در سال 97 به دلیل عوامل محیطی تولید پسته ایران به 20 درصد نزول یافته است.
در نتیجه این دو عامل یعنی تولید و نوسانات نرخ ارز بر روی قیمت هر کیلو مغز پسته اثر شدیدی گذاشته است.
قیمت هر کیلو مغز پسته اعلا
مغز پسته اعلا درجه یک عمدتا شامل:
- مغز پسته گلدار ممتاز
- مغز پسته گلدار احمد آقایی
- مغز پسته گلدار کله قوچی
- مغز پسته گلدار فندقی
و این نمونه ها برای تولید آجیل مغزی به ترتیب اولویت مورد استفاده قرار می گیرد.
بهترین نمونه مغز پسته گلدار ممتاز در استان کرمان و شهر زرند تولید می شود.
و این محصول گران ترین نمونه گلدار موجود در بازار می باشد.
عکس بالا نماینگر مغز پسته ممتاز زرندی درجه یک می باشد، که حتی از نظر سایز هم درشت هستند.
البته در این میان قیمت مغز پسته دست شکن از نمونه های دستگاهی بالاتر است و میزان درصد پسته های خرد و زشت این محصول درحد صفر می باشد.
در زمینه صادرات هم این محصولات نقش گسترده دارند.
از جمله مقاصد صادراتی مهم مغز پسته گلدار، می توان به هند اشاره نمود.